Envie de goûter à tout ? C'est parti pour un petit tour d'horizon !

Encore des bulles me direz-vous... oui mais celles-ci viennent des bières !

Autre que le champagne, nous possédons aussi deux brasseries : celles des 3 Loups et Jean de La Fontaine 

Située à Trélou-sur-Marne, la première est le fruit d'un long voyage entre la France et la Belgique dont Sylvain est revenu avec sa propre recette ! Epicée et houblonnée, elle est un vrai hommage aux gens de notre région…

La deuxième située à Epaux-Bézu, a rendu hommage à notre bon Jean avec la “Mouss’Tache” qui, avec sa fermentation en bouteille, offre des bulles fines et dégage une doux parfum de malt… A consommer avec modération bien entendu !

Les fermes vous accueillent aussi... chacun a sa spécificité !

Le foie gras aux Canardises des 3 Vallées à Condé-en-Brie où cette ferme propose aussi des ateliers autour du canard et fait visiter son exploitation.

Jus de pomme et cidre à la ferme du Courtelin à Connigis, élevage de canards à la ferme du Moulin à Trélou-sur-Marne. Viandes, fromage, légumes, miel, farines, oeufs aux fermes Jean de La Fontaine à Château-Thierry et Saint-Robert à Epaux-BézuLa ferme de la Genevroye à Rocourt-Saint-Martin propose un marché bio chaque 2ème samedi du mois… Chaque ferme a sa spécialité ! Vous  pourrez tout retrouver sur les marchés locaux. 

Béatrice vous fera découvrir sa fabrique de safran BIO à Chézy-sur-Marne. Au cours d’une visite en octobre ou novembre pour la récolte des fleurs, elle vous racontera son histoire puis vous goûterez à ses délicieuses recettes : miel d’acacia au safran, sablés au safran, pain d'épices…

Vous savez sans doute que les abeilles sont très importantes pour la nature…Martial lui, l’a bien compris avec Happyzabeille, il protège ses petites bêtes en les élevant dans des ruches. Ses abeilles fabriquent un excellent miel, lui aussi très bon pour la santé !

Le bon goût de notre terroir est là… à vous de venir le déguster !

Une petite faim ?

N’hésitez pas à parcourir le plan des restaurants de notre région… Sachez que le dessert de Château-Thierry est la Feuillantine pomme poire et sa crème de noisette et qu'on ne la trouve que dans certains restaurants…

Une tasse de thé ? Direction “O’délices de Perrine” à Château-Thierry, ambiance très girly où les cupcakes sont excellents !

Sinon toujours dans la rue Carnot de Château-Thierry, Stéphane et Jean-Charles vous accueillent dans leur bar à vin “La Fontaine des Sens”. Oenologues de profession, ils sauront vous orienter sur le vin qui vous conviendra… en plus, ils proposent un petit plateau de charcuteries pour compléter la dégustation que vous pouvez faire sur place.

Si vous avez envie de bière, "Chacun sa Bière" vous accueille dans un cadre lounge avec plus de 100 bières venant du monde entier (et surtout de Belgique!) et si une petite faim se fait sentir, n'hésitez pas à prendre une planche gourmande (soit fromage ou charcuterie ou les 2 !) et en centre-ville, le Why Not vous accueille aussi dans cette ambiance pub ! A vous de faire votre choix !

En bord de Marne s’est ouvert le premier bar à Champagne à Essômes-sur-Marne. Bruno et Jean-Pierre vous accueillent dans leur château de la Marjolaine pour y déguster une coupe d’un champagne local et s'il fait beau, pourquoi ne pas la prendre dans leur magnifique jardin ?

Une coupe de champagne au sein du vignoble ?

Envie de découvrir une randonnée pétillante ? 

La pétillante demoiselle!

Découverte des chemins de vigne à travers les paysages de Trélou-sur-Marne. En terminant cette randonnée, n'hésitez pas à vous arrêter chez un vigneron, afin de déguster le pétillant champagne ! 
Pour rappel, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération !

Jardin Riomet à Château-Thierry

Envie d'une visite guidée ?

Du jardin aux cuisines

Depuis le jardin Riomet jusqu'aux cuisines royales, c'est l'histoire de l'alimentation à l'époque médiévale qui vous sera retracée, et qui ne vous laissera pas sur votre "faim" !

> Samedi 26 Août à 15h30. Départ à la Maison du Tourisme Les Portes de la Champagne. Tarif : 5 € / adulte et gratuit -12 ans.
Merci de réserver à la Maison du Tourisme Les Portes de la Champagne au 03 23 83 51 14 ou contact@lesportesdelachampagne.com