Fanny, Bertrand et leur fille Adélaïde, éleveurs dans les règles de l'art, vous feront l'éloge de ces palmipèdes un peu particulier. Ils produisent un des mets les plus appréciés de la gastronomie française : le foie gras.

Les canards sont élevés en pâture puis gavés au maïs. Ils sont ensuite abattus et tout se déroule en totalité sur l’exploitation dans un laboratoire aux normes européennes, puis ils sont ensuite transformés en produits prêts à déguster. 

Découvrez leur boutique (avec tout ce qu'il faut pour préparer un repas de fête!) : foie gras cuit, cru, entrées gourmandes, plats cuisinés comme le cassoulet au confit de canards, la choucroute au champagne, magrets de canards à la folie douce, steaks de canards… En plus, ils font de la vente pour d'autres producteurs... Une très belle initiative ! Bref que de bonnes choses et de bons produits du terroir !

 
Durant cette période, la boutique vous accueille (avec tous les gestes sanitaires) du jeudi au samedi de 9h à 19h.
Ils peuvent même vous livrer à domicile (une fois par semaine) en passant commande au contact@canardises.fr mais pour celà, n'hésitez pas à regarder ce qu'ils proposent sur leur site! Les colis « Famille » ou « Pluriel » sont très interessants !
> 2 rue du Cahot
02330 Condé-en-Brie
03 23 82 74 96
contact@canardises.fr
http://www.canardises.fr/

Beaucoup d'infos sur leur facebook!