Atelier Expériences Sensorielles Vigneronnes

Découvrez notre Champagne pendant une visite privée et exceptionnelle en Land Rover.

Une plongée dans le patrimoine champenois autour de 3 ateliers gustatifs et sensoriels.

Le vigneron Emmanuel Boucant vous accueille pour une dégustation atypique. Venez découvrir notre Champagne lors d’une escapade en Land Rover à travers les coteaux de nos vignes dans un village avec une vue exceptionnelle + dégustation d’une de nos cuvées 100 % Meunier et foie-gras.

Découverte de la cave et du pressoir + dégustation de fromages accordés à notre Millésime Rosé de Saignée 2013.

Retour sur l’exploitation, où vous testerez le dégorgement à la volée. Ensemble nous allons ouvrir notre Cuvée Le Style Emmanuel Boucant (médaille au Concours de Bruxelles 2018). Emmanuel explique l’art du dégorgement à la volée initié par la Veuve Clicquot, il vous apprendra toutes les étapes clés de fabrication de ce breuvage et l’histoire de la région La Champagne en France. Pour cette expérience , vous aurez besoin d’une bouteille bien fraîche, d’un sabre(ou un couteau) et d’une flûte de champagne pour déguster.

Grâce à cette démonstration, vous deviendrez un expert du dégorgement et de la dégustation de Champagne face à vos proches et pourrez exécuter à perfection cette technique afin de les impressionner.

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