Champagne MG (Marteaux Guillaume)

Le domaine Marteaux Guillaume a pris racine à Bonneil, un petit village classé au patrimoine mondial de l’Unesco, au Sud de l’Aisne et à l’extrémité Ouest du territoire champenois.

Situé dans la Vallée de la Marne, cet amphithéâtre naturel permet à la vigne de trouver tous ses besoins pour s’y épanouir grâce à la diversité des sols.

Le cépage principalement implanté sur le terroir est le Pinot Meunier, qui aujourd’hui prospère avec le Pinot Noir et le Chardonnay.

Sensible et soucieux de son terroir, de la Terre en général ainsi que des énergies l’entourant, Guillaume a fait le choix, il y a quelques années, de convertir son activité en viticulture biologique et biodynamique. Ses vignes sont cultivées sans produits chimiques de synthèse depuis ce début de conversion.

C'est pourquoi, depuis notre vendange 2022, le vignoble est labellisé Biologique.

La vendange 2023 a quant à elle été certifiée Demeter pour nos pratiques biodynamiques

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